Turmeric - Curcumin - Kurkuma

Turmeric - Curcumin - Kurkuma

Regular price $3.00 Sale

 

 Health Benefits of Turmeric

When examining the research, turmeric benefits go beyond that of these 10 drugs:

  • Anti-inflammatory drugs
  • Anti-depressants (Prozac)
  • Chemotherapy
  • Anti-coagulants (Aspirin)
  • Pain killers
  • Diabetes drugs (Metformin)
  • Arthritis medications
  • Inflammatory bowel disease drugs
  • Cholesterol drugs (Lipitor)
  • Steroids

 Supports optimal brain health, cognitive function and mood balance. Also shown to support a healthy inflammatory response throughout your entire body and to support optimal joint health*

  • Helps to maintain healthy blood sugar levels and provides a wide range of cardiovascular benefits*
  • Acts as a powerful antioxidant for overall wellness and healthy aging*
  • Made in an FDA inspected facility to meet the stringent standards of US Pharmacopeia (USP) for quality, purity, potency and disintegration

Kurkuma (Curcuma) inaczej ostryż jest rośliną wieloletnią z rodziny imbirowatych. Obejmuje on ponad 70 gatunków ciepłolubnych bylin, występujących w wilgotnych lasach i na porośniętych trawą wzgórzach Indii, Półwyspu Malajskiego oraz Australii. Kurkuma długa (Curcuma longa), zwana też, ze względu na kolor, szafranem indyjskim, używana jest jako przyprawa, roślina barwierska (kolor żółtopomarańczowy), lecznicza, do produkcji leków wątrobowych, także do fałszowania szafranu. Marco Polo zanotował w czasie swej podróży do Chin, że uzyskiwana z kłączy przyprawa "barwą przypomina szafran i chociaż faktycznie zupełnie doń niepodobna, nadaje się równie dobrze do praktycznego zastosowania". Kurkuma plamista (Curcuma zerumbeth) jest popularną przyprawą oraz rośliną leczniczą w krajach azjatyckich, natomiast w Europie jest prawie nieznana. Prawdopodobnie na samym początku nikomu nie przyszło do głowy, że kurkumę można wykorzystać jako przyprawę, a tym bardziej lek. Najpewniej ostryż zaczęto uprawiać dla żółtego koloru jego korzeni i początkowo wykorzystywano wyłącznie jako barwnik. Dopiero później kurkuma stała się przyprawą i – co ciekawe – również kosmetykiem.

Dość wcześnie odkryto także jej właściwości lecznicze. W hinduskim systemie medycznym ajurweda kurkuma była najważniejszym medykamentem, używanym m.in. do łagodzenia dolegliwości żołądkowych, przyspieszania gojenia ran czy oczyszczania krwi.

Nazwa kurkuma pochodzi od staroarabskiej nazwy rośliny „kurkum”, znanej jako szafran. Angielską nazwę kurkumy (tumeric) zaczerpnięto od francuskiego słowa „terre-merite” (w łacinie: terra merita, „chwalebna ziemia”), prawdopodobnie dlatego, że sproszkowana kurkuma przypomina barwniki mineralne (ochra).

Lecznicze zalety kurkumy znane są od setek lat. Słynie m.in. z właściwości przeciwzapalnych, antyoksydacyjnych, przeciwnowotworowych, żółciopędnych, oczyszczających, diuretycznych, hepatoprotekcyjnych, tonizujących i antymutagennych. To sprawia, że od dawna kurkumę stosuje się w leczeniu wielu chorób, takich jak kolka, czerwonka, żółtaczka, schorzenia wątroby, katar, ospa wietrzna, świerzb, przeziębienia, zapalenie spojówek i w schorzeniach dróg moczowo-płciowych oraz w przypadkach niestrawności, a nawet reumatoidalnego zapalenia stawów.

Wszechstronność kurkumy dość wcześnie skłoniła naukowców do jej dokładnego zbadania. Zaczęto jak to zwykle bywa od analizy składu chemicznego. Pierwszą wyizolowaną substancją (rok 1870) była kurkumina, odpowiedzialna za żółtą barwę rośliny. Kolejne wnioski z badań potwierdziły niezwykłość zastosowań kurkumy w medycynie ludowej. Obecnie jest ona jedną z najlepiej zbadanych roślin leczniczych, a ilość patentów, w jakich została uwzględniona przekracza 600. Również liczba artykułów w prasie naukowej poświęconych kurkumie jest imponująca.

CUDOWNY LEK

W ciągu ostatnich kilku lat , pojawiły się liczne badania korzyści zdrowotnych kurkumy i jej właściwości antynowotworowych. Kurkumina obecna w kurkumie jest jednym z najpotężniejszych przeciwutleniaczy znanych dzisiejszej nauce. Słynie m.in. z właściwości przeciwzapalnych, antyoksydacyjnych, przeciwnowotworowych, żółciopędnych, oczyszczających, diuretycznych, hepatoprotekcyjnych, tonizujących i antymutagennych. Kurkuma jest przy tym niezwykle bezpieczna, czego dowodem jest jej stosowanie od tysięcy lat. Właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i lipofilne kurkuminy poprawiają funkcje poznawcze pacjentów . Efekty spożywania kurkumy  są tak wielkie , że w krajach gdzie kurkuma spożywana jest codziennie, nowotwory zdarzają się o wiele rzadziej niż w krajach zachodnich. Kurkuma jest bardzo korzystnie wpływa na pracę jelit i wątroby przyczyniając się do znacznej poprawy ochrony całego organizmu. Kurkuma ma szanse na zajęcie mocnej pozycji w leczeniu chorób nowotworowych a wyniki dalszych badań ujawnią prawdziwą moc tej rośliny w ochronie całego organizmu.

 ZBAWIENNE POŁĄCZENIE

Kurkuma nie bez powodu jest często łączona z innymi roślinami, co sprawia że jej zbawienna moc zostaje po wielokroć zwiększona. Najczęściej występujące połączenie to imbir i czarny pieprz, które według przeprowadzonych badań uzupełniają się w sposób wyjątkowy tworząc silne duety w walce z chorobami. Dobrym połączeniem jest oliwa z oliwek, korzystnie wpływająca na zapalenie i bóle stawów, jagody goji w poprawie ogólnej odporności organizmu, spirulina niezbędna w detoksykacji.

 WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE

Nowotwory :

- potężna moc przeciwzapalna ( szczególnie w połączeniu z imbirem i czarnym pieprzem  - odtruwa organizm (  w połączeniu ze spiruliną i algami np. chlorella )

- rak jelita grubego ( imbir, czarny pieprz, cynamon )

- rak  żołądka (imbir, czarny pieprz, cynamon )

- rak płuc ( imbir, czarny pieprz, czosnek )

- rak skóry ( aloes )

- rak trzustki ( imbir, czarny pieprz )

- rak wątroby

- rak przełyku

- hamuje rozwój chłoniaków i guzów nowotworowych

Układ trawienny :

- chroni wątrobę przed toksynami

- przyśpiesza gojenie się owrzodzeń przewodu pokarmowego ( zalecane 3 g dziennie )

- niszczy helicobacter pylori

- niezbędna w leczeniu choroby Leśniowskiego-Crohna

- pomocna przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego

- zbawienna przy zespole jelita drażliwego

 Mięśnie i stawy:

- zapalenie stawów

- choroby reumatyczne, zapalenie kości i stawów

- bóle stawów i mięśni , zapalenie ścięgna, nerwobóle, rwa kulszowa

Problemy skórne :

- oczyszcza krew, usuwa toksyny

- zwalcza egzemy

- pomaga z leczeniu grzybic i tzw. Strupów ( stosowanie zewnętrzne – maseczka )

- choroby skórne związane ze stosowaniem niewłaściwej diety

 POZOSTAŁE :

- hemoroidy

- rak prostaty

- przewlekłe infekcje dróg oddechowych ( zapalenie oskrzeli, astma, koklusz )

- zapalenie ucha, grypa, przeziębienia

- ból gardła, zapalenie migdałków, kaszel

- regeneracja wątroby

 DAWKOWANIE

Aby w pełni skorzystać z efektów przeciwzapalnych kurkumy zaleca się dawkę 1000 mg dziennie między posiłkami. Zalecane jest połączenie kurkumy z czarnym pieprzem , imbirem czy oliwą z oliwek co w znacznym stopniu zwiększy poziom absorbcji w jelitach. Jedno z badań wykazało iż spożycie 2-3 gramów kurkumy przez okres 2 miesięcy doprowadziło do całkowitego wyleczenia wrzodów żołądka wśród 75 % pacjentów poddanych terapii.

Kurkumina jest prawdopodobnie najpotężniejszym, naturalnym przeciwnowotworowym składnikiem odżywczym, jaki istnieje.

 To, że stany zapalne prowadzą do rozwoju nowotworów potwierdza wiele badań naukowych. Włączając w to opublikowane w 2011 roku w magazynie ‚Proceedings of the National Academy of Sciences’ wyniki badań, które potwierdzają, że do 25% wszystkich nowotworów wywołanych jest przez  chroniczny stan zapalny.

 Kurkumina doskonale radzi sobie jednak również z pozostałymi 75% nowotworów. Badania opublikowane w 2011 roku przez naukowców z Uniwersytetu w Teksasie (Centrum Nowotworów MD Anderson) wykazały, że kurkumina wyszukuje złośliwe komórki i zabija je. Jednocześnie – w przeciwieństwie do syntetycznych leków – omija zdrowe komórki i DNA, dzięki czemu nie wywołuje szkodliwych efektów ubocznych.

 „Kurkumina jest jednym z najpotężniejszych i najbardziej obiecujących składników przeciwdziałających nowotworom; dowody epidemiologiczne pokazują, że ludzie, którzy stosują wysokie dawki tej przyprawy w swojej diecie, wykazują niższą zapadalność na nowotwory”- wyjaśnia dyplomowany dietetyk kliniczny, Byron J. Richards.

Te same badania wykazują nie tylko niesamowite zdolności kurkumy w walce z nowotworami, ale również potwierdzają jej odżywczy wpływ na cały organizm człowieka. Opierając się na badaniach naukowych wiemy, że przyjmowana w dawkach terapeutycznych, jest najprostszym i najbardziej efektywnym sposobem dbania o zdrowie.

KUCHNIA

Ta aromatyczna przyprawa wywodząca się z Azji stanowi niezastąpiony składnik potraw pochodzących z tamtego regionu. Nazywana jest często szafranem indyjskim. Ponadto warto wiedzieć, że kurkuma jest wykorzystywana jako składniki curry.